アンチエイジングに欠かせない栄養素

アンチエイジングを考える上で食べ物は重要です。
近年注目されているのが「フィトケミカル」という
植物に含まれる色素や香りの成分です。
抗酸化の働きや免疫力を上げるなど、
健康上にすごく役立つ成分です。

代表的なものには「ポリフェノール」があります。
ブルーベリーやナスの色素に含まれるアントシアニンは、
眼精疲労や肝臓の機能を回復させてくれるといわれていますし、
女性ホルモンの作用があるという「イソフラボン」も
ポリフェノールのひとつです。

緑黄色野菜や果物の色素で「カロチノイド」といわれる成分は
強い抗酸化作用が期待でき、アンチエイジングの味方です。
特に紫外線が作る活性酸素を除去する働きがあり、
積極的に摂取することで肌を老化から守るのに役立つと想います。
最近特に話題になっているのは、
鮭やエビ、カニに含まれている「アスタキサンチン」で、
かなり抗酸化力が高いようです。
他にもトマトのリコピンはよく耳にする成分ですね。

血行がよくなるとか、血液さらさら成分とかいわれ、
タマネギ、ねぎ、ニンニク、らっきょう等に含まれる
「硫化アリル」や「アリシン」もフィトケミカルのひとつです。

他にはネバネバ食品に含まれる「フコイダン」や
キノコに含まれる「ベータグルカン」は
美容と健康の維持に大切なものです。

こういう栄養素をきちんと摂ることが
アンチエイジングには重要だと言われています。
出来る限り食事で摂るようにして、
不足分を上手にサプリメントで補うのが賢いと思います。

良質な食べ物の中にはまだ知られていないけど
体を維持するのに大切な成分がたくさんあるし、
食事を手作りすること見えてくる大切なものがあると想います。